私の趣味はアウトドア。山で一年中、遊ばせて貰っている。

 日頃の疲れを自然の中で癒すと言えば、聞こえが良いかも知れないが、

単に外で遊ぶのが好きな、子供のような中身であるというのが正しいのかも

知れない。

 山を歩いていると、いろんなものに出会う。

 人に出会う。

 獣に出会う。

 虫に出会う。

 鳥に出会う。

 花に出会う。

 木の実に出会う。

 キノコに出会う。

 色々な出会いがある。

 それも、一度きりだったり、何度も会ったり。

 季節によっても、場所によっても、その時で違う。

 毎回、凄く新鮮な気持ちで向き合う事が出来る。

 飽き性な私には、それが良いのかもしれない。

山の恵み

 私は、お肉屋さんで店長を勤めさせて頂く傍ら、猟師としても活動している。

 獲るのはめっぽう下手だが、肉にするのはプロだ。

 山の恵みをお裾分け頂くのだが、それは1年中続く。

 猟師としての活動は、知り合いに借りている山がメイン。

加古川市内にあり、会社から車で10分ほどの場所にある。

この山が、とてつもなく恵みが凄い。とにかく、食べれるものだらけ。

 今の季節、特筆すべきは、梅の実。

この山には、合計で10本ほどの梅の木が生えていて、

南高系の見事な大きさの実が毎年、10kg近く採れる。

 先日は山を散策している時に、梅の実の香りで新しい木を見つける事が

出来た。2024年は梅が全国的に不作らしく、私のホームの山でもいつもの

木には成っていなかったのだが、食いしん坊の嗅覚が新しい木を教えてくれた。

この木からも、3kgほどの梅を収穫する事が出来た。

シロップを仕込む予定だが、今から仕上がりが楽しみだ!

 

 

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