うらいブログ

　私の趣味はアウトドア。山で一年中、遊ばせて貰っている。 　日頃の疲れを自然の中で癒すと言えば、聞こえが良いかも知れないが、 単に外で遊ぶのが好きな、子供のような中身であるというのが正しいのかも 知れない。 　山を歩いて […]

　先日、ある企業様のお仕事を手伝わせて頂いた。 　その企業は、無添加洗剤やカロリーゼロの甘味料で有名な会社。 　サラヤ株式会社という、あなたも1度は聞いた事があるだろうか。 　今回は、同社の有名ブランドに関してお手伝いし […]

　夢中で何かに取り組む。 　時間を忘れて没頭出来る。 　貴方には、そんな趣味はありますか？ 　私には、ある。 　お肉屋さんで店長を勤めさせて頂いている、私の趣味の お話し。 　私の趣味は、「山遊び」。 　アウトドアでの活 […]

ラムイチとは 　今回はラムイチのスペック加工について記述する。 　まずはラムイチとは、どんな部位なのか。 　ラムイチとは、牛のモモ肉の一部でいわゆる 臀部（つまりお尻）に位置する部位である。 　このラムイチは、 ・ラム […]

月日：2024年5月3日（金）4日（土）5日（日） 場所：神戸ポートタワー下　中突堤 時間：AM10：00～PM17：00 　ゴールデンウイーク真っただ中の繁忙期に訪れた神戸ミートフェアも ついに今日で最終日。相変わらず […]

　2024年7月1日。 　この日は、和牛うらいにとって 更に言えば、日本の食肉業界にとって歴史的な1日となる。 　これまでの常識を覆す選択を、和牛うらいは行う。 　これまでの常識とは。 　今回は、肉や業界における伝統と常 […]

令和6年5月24日 　拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 　さて、弊社におきましては 「美味しいお肉をリーズナブルに提供する」 という、現会長、浦井正の意 […]

月日：2024年5月3日（金）4日（土）5日（日） 場所：神戸ポートタワー下　中突堤 時間：AM10：00～PM17：00 . 　初日の遅刻は、私のゴールデンウイーク活動に多大な影響を及ぼした。 　まあ、遅刻する社会人は […]

月日：2024年5月3日（金）4日（土）5日（日） 場所：神戸ポートタワー下　中突堤 時間：AM10：00～PM17：00 . . 　人・人・人。 　圧倒的な集客力。 　さすが、観光の街、神戸。 　神戸ミートフェアを開催 […]

月日：2024年4月6日（土） 場所：姫路和牛マスター 時間：11：00～12：00 . 　縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】 　当日の様子をお伝えしよう。 . 　やる気に満ち […]