第二回 ジャパンビーフフェスティバル と

その他の催し  第二回ジャパンビーフフェスティバルでは、昨年度に大好評だった 内容そのままに、更にコンテンツを拡充させる計画だ。  まず、1番の目玉は志方の肉職人が粋を凝らした、BBQブース。  プロジェクト名は、 . […]

第二回 ジャパンビーフフェスティバル

.  この記事を書いている3月18日月曜日、加古川市の市民活動推進課が 進める補助事業「かわまちづくり」における公開プレゼンテーションが 行われた。  我々は今回も肉フェスを開催するべく、超優秀なスタッフを送り込み、 公 […]

ジャパンビーフフェスティバルin加古川の裏話❷

 お話しを頂いた時点から、何やら困難な状態だろうと予測していたが・・・ . 当時の現状はこうだ。  実施まで残り3か月ほどで、ほとんど何も決まっていない事がいきなり判明。  そして、私が実行委員になる直前にディレクション […]

加古川の食肉文化

 先日、ある案件の動画撮影に1日同行させて頂いた。  撮影、製作は大阪の超有名インフルエンサー、イチハラさんという方。  ある案件とは、加古川の食肉センター創立150年を祝うイベントに関するもので、 この機会を活かし、加 […]