筋引きの技術（肉磨き）サンカクバラ編 9月 24, 2023 Filed under:播州志方肉メソッド,うらいブログ タグ: 志方式, サンカクバラ, 骨肌, スジ, 筋, 筋引き, 肉磨き, 志方式肉メソッド 川村将紀トロ サシ 美しいサシが映える、サンカクバラの筋引き解説の回。 筋引き解説であるから、一枚目の写真はスジ。 銀色に輝くスジ。サンカクバラの体表側のスジは、出来れば1枚で繋げて磨きたい。 映えるお肉を作るのは、優れた […]
