ジャパニーズ和牛ワールドオークション 当日❷

月日:2024年4月6日(土) 場所:姫路和牛マスター 時間:11:00~12:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  当日の様子をお伝えしよう。 .  やる気に満ち […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 当日❶

月日:2024年4月6日(土) 場所:姫路和牛マスター 時間:11:00~12:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  当日の様子をお伝えしよう。  前年が初開催のジ […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 前夜祭➃

場所:ホテル日航姫路 3F 光琳の間 時間:18:00~20:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  前夜祭の様子をお伝えしよう。 .  いよいよステーキの試食が始ま […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 前夜祭③

場所:ホテル日航姫路 3F 光琳の間 時間:18:00~20:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  前夜祭の様子をお伝えしよう。 .  いよいよ始まった前夜祭。   […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 前夜祭➀

. 場所:ホテル日航姫路 3F 光琳の間 時間:18:00~20:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】 前夜祭の様子をお伝えしようと思う。 初めにお断りしておくが、こ […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークションその④

.  前回、輸出に関する記事を書いた。  書いていて思ったのだが、これから30年後に和牛のビジネスはどうなって いるのだろうか。  30年経てば、現在日本の拠点として活動している和牛マスターも老朽化し、 新たな施設が必要 […]

第2回 和牛ワールドオークション③

.  今回のお話しは輸出。  実は輸出の事に関しては、ほとんど知らない。 というか、知らなかったというのが本当の所だろうか。 2回このイベントに参加させて頂き、ようやく少しだけ見えてきた という感じだ。 .  現在、40 […]

第2回 和牛ワールドオークション その②

【第2回 和牛ワールドオークションは2024年4月5日(前夜祭)6日開催です!】  前回は生産の部分について書いてみた。  今回は生産とその次を少し。  生産部分でとても大事にしていると、外部から見て思うのが 「農家さん […]

第2回 和牛ワールドオークション

.  今年も縁あってワールドオークションのお手伝いをさせて頂いている。  昨年度より関与させて頂く分野が増え、どのようにこの超ド級のイベントが 執り行われているのか、昨年度よりも解像度高く理解出来てきている。  まず、こ […]