珠玉の枝肉達

 うらいの年末年始を彩った、珠玉の枝肉達をただ紹介するだけの回。  和牛うらいでは、仕入れる牛肉を自社独自の基準により選別している。  まず、雌牛である事。それも未経産。 ※一部経産牛を使いますが、メイン商材ではありませ […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 前夜祭③

場所:ホテル日航姫路 3F 光琳の間 時間:18:00~20:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  前夜祭の様子をお伝えしよう。 .  いよいよ始まった前夜祭。   […]