世界最大級の食品製造総合展

2023年6月6日火曜日から9日までの4日間、東京ビックサイトにて食品機械の総合展示会が開催されている。この展示会は毎年10万人を超す動員を持つ、世界最大級の展示会であり、国内はもとより海外からも多くの関係者が訪れるビックイベントだ。

このFOOMAの凄いところは、国内外のメーカーが一堂に会する規模の大きさや、関連するセミナーや研究の発表、更にはその場での販売(数億単位が動くことも有るらしい( ゚Д゚)!)、そして実際の仕様で稼働する生産ラインの展示もあるなど、ただ単に機械を展示しているのでは無い点だ。

うらいでは毎年、こういった一連の体験を味わうため必ず訪れている。

各メーカーがしのぎを削るFOOMAでは、最新の技術やモデルが惜しみなく展示されており、常に驚きと興奮を体験できる。また営業さんだけでは無く、普段接することのない開発者や技術者の方とも接する事が出来る為、話題のあのお菓子はこうやって作られているのか、や開発秘話を伺えるなど、遠路はるばる訪れる価値のあるイベントになっている。

現在、コストコで大人気のパン。見本で出ていた。

余りの広さと展示数に、1日で見終わる事はまず不可能。いつも後ろ髪を引かれる思いで、帰路につく私です。。。

このFOOMA、一般の方でも入場出来るので、興味のある方は是非♥

因みに特許や知財の関係もあり、ほとんどの場所で撮影不可の為、現場の臨場感をお写真で示せないのが残念(=_=)

今年の収穫は、最新の包装技術を体験できた事、大手流通におけるSDGsの取組事例を見れた事、そしてコロナ明けの躍動感を感じれた事。今から来年が待ち遠しい~

FOOMAで楽しんだ後は、東京へ転勤された取引業者様と久しぶりに再会。楽しいが過ぎる1日だった。

左から私・スターゼン海外事業部長・弊社社員

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