ジャパニーズ和牛ワールドオークション 当日❷

月日:2024年4月6日(土) 場所:姫路和牛マスター 時間:11:00~12:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  当日の様子をお伝えしよう。 .  やる気に満ち […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 当日❶

月日:2024年4月6日(土) 場所:姫路和牛マスター 時間:11:00~12:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  当日の様子をお伝えしよう。  前年が初開催のジ […]

昔の記憶

美味しいコロッケの話  手前味噌で申し訳ないが、和牛うらいのコロッケは美味しい。  と、私は思っている。 .  あれは今から25年ぐらい前。   まだ私が社員として働かせてもらう、ずいぶん前の話。 .  飲食て勤めていた […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 前夜祭➃

場所:ホテル日航姫路 3F 光琳の間 時間:18:00~20:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  前夜祭の様子をお伝えしよう。 .  いよいよステーキの試食が始ま […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 前夜祭③

場所:ホテル日航姫路 3F 光琳の間 時間:18:00~20:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  前夜祭の様子をお伝えしよう。 .  いよいよ始まった前夜祭。   […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 前夜祭②

場所:ホテル日航姫路 3F 光琳の間 時間:18:00~20:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】  前夜祭の様子をお伝えしよう。  前夜祭で行う、カットプロモーショ […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークション 前夜祭➀

. 場所:ホテル日航姫路 3F 光琳の間 時間:18:00~20:00 .  縁あってお手伝いさせて頂いた、 【第2回ジャパニーズ和牛ワールドオークション】 前夜祭の様子をお伝えしようと思う。 初めにお断りしておくが、こ […]

ジャパニーズ和牛ワールドオークションその④

.  前回、輸出に関する記事を書いた。  書いていて思ったのだが、これから30年後に和牛のビジネスはどうなって いるのだろうか。  30年経てば、現在日本の拠点として活動している和牛マスターも老朽化し、 新たな施設が必要 […]