2025年5月3日（日）～5月5日（火）
神戸ポートタワー付近 中突堤
にて開催された
「2025神戸ミートフェア」。
その様子をお伝えしたい。
2日目
1日目同様、好天に恵まれた神戸ミートフェア。
前日の紫外線は確実に私の肌を焼き、対策として長袖を着込んだ
私の腕を今日もチリチリ痛めつけてきた。普段、日のあたる場所で
仕事をしない肉屋の職人はどうやら紫外線に弱い様だ。
そこで服に対して日焼け止めを振ってみる。
これがとても効いて、ほとんど痛みを感じる事が無くなった。
UVカットって、大事なんは山登りで嫌というほど知ってるつもり
だったけど、場所が違えば何か新鮮に思えた。海辺の仕事は
紫外線対策が必須です。
客入りは前日と同じ感じで、売り上げも最終的には殆ど同じだった。
こういったイベントで、私が結構楽しみにしているのは
他の事業者さんとの物々交換。お隣さんや、顔見知りの方と
商品を交換し合い、親睦を深め合う。
これが凄く勉強になる。
どういった経緯で、この商品を開発したか。
なぜ、今日のイベントに選んだのか。
販売価格の源泉や、お客様の反応、自社にない
取り組みなど、他社さんの貴重な情報が、
サンプル付きで手に入る。
もちろん、単純に美味しいし、頑張って働いた後の
食事は美味い。でも、単なる食事以上に得られるのが
わざわざイベント会場まで来て販売する
その企業さん自慢の商品
を、僅かな時間でで一同に知れる事
だったりする。
そんなわけで以下、この度に頂いた商品の感想。
➀森谷さんのスジうどん
➤うめぇ。朝、これで始まるとほんと嬉しい。
➁森谷さんのコロッケ
➤これが神戸の味。3個はペロリとイケる。
➂新生公司さんのスペアリブ
➤柔らかくて、香ばしい。ご飯が進む君。ご飯、ないけど（笑）
➃日本ハムさんのシャウエッセンドック
➤シャウは、まあパリパリ。本来は北海道限定らしい(;’∀’)ｳﾏー
美味しいは楽しい！
2日目も楽しく過ごせました！！