チャレンジ 5月 24, 2024 Filed under:肉職人,うらいブログ タグ: 肉職人, 和牛うらい, サーロイン 川村将紀 2024年7月1日。 この日は、和牛うらいにとって 更に言えば、日本の食肉業界にとって歴史的な1日となる。 これまでの常識を覆す選択を、和牛うらいは行う。 これまでの常識とは。 今回は、肉や業界における伝統と常 […]
