本記事は、タラの芽とコシアブラの旬・採り方・見分け方を、 兵庫県で猟師として活動する和牛うらい店長が詳しく解説。 天ぷらや3年連続で作り続ける醤油漬けレシピ、”金漆”という漢字の由来まで。 春の山 […]
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箱罠猟を行うようになったきっかけ 前稿で箱罠猟について、備忘録的に取り留めもなく書いてみた。 本稿では、出来る限り情報を纏め、少ないであろうが訪れて下さった 来訪者さんが、「なるほど、そういうやり方、考え方もあるのか！ […]
極意だなんて、大層なタイトルとは裏腹に、ただの備忘録だったりする本稿。 以下に、私がこれまで行ってきた箱罠猟の取り組みを紹介したいと思う。 そもそも箱罠猟って何？ そもそも箱罠猟を知らない方が居るかもしれないので、こ […]
夢中で何かに取り組む。 時間を忘れて没頭出来る。 貴方には、そんな趣味はありますか？ 私には、ある。 お肉屋さんで店長を勤めさせて頂いている、私の趣味の お話し。 私の趣味は、「山遊び」。 アウトドアでの活 […]