新規ふるさと納税返礼品の開発

. 現状の把握から  暇な時ほど新製品開発! ということで、最近は新しいふるさと納税返礼品の開発に勤しんでいる。  和牛うらいは加古川にのみ事業所を有するので、返礼品提供自治体は 加古川市となる。  加古川市のふるさと納 […]

加古川の食肉文化 その3

捌き場  加古川には、全国的にみても非常に珍しい、牛肉の捌き(脱骨)加工だけ 請負う事を、主な事業としている会社がある。それも2社!  食肉センター併設、或いは卸売事業者が自社加工場を持つのはごく普遍的 だがこの加工だけ […]

加古川の食肉文化

 先日、ある案件の動画撮影に1日同行させて頂いた。  撮影、製作は大阪の超有名インフルエンサー、イチハラさんという方。  ある案件とは、加古川の食肉センター創立150年を祝うイベントに関するもので、 この機会を活かし、加 […]