うらいブログ

　令和7年1月、無学の肉職人が教壇に立った。 　 　こういう時に、一番やってはいけないと私が個人的に思っていることがある。 　それは、カッコを付ける事。背伸びして、出来もしないのに大それた事を言う事。 　これにはちゃんと […]

　ほとんど学のない私が、教壇に立ったきっかけとは。 　こんな日が来るとは、自分が一番驚いている。 　まさか、この私が？ 　ただひたすらに、肉を切り続けてきた結果なのかもしれないが、 たまたま関係者の目に止めて頂き、お話し […]

　コシアブラ。 　それは山菜の女王と呼ばれ、珍重されている。 　兵庫県内で色々な場所のコシアブラを見てきたが、 生息が多いのは日本海側の山地だと思う。タラやウドと 同じ様な場所に生えているんだが、コシアブラが生えていると […]

2025年5月3日（日）～5月5日（火） 　神戸ポートタワー付近　中突堤 　にて開催された 「2025神戸ミートフェア」。 　その様子をお伝えしたい。 今回で最後になります！ 　3日目の朝を迎える。 　イベントの最終日で […]

2025年5月3日（日）～5月5日（火） 　神戸ポートタワー付近　中突堤 　にて開催された 「2025神戸ミートフェア」。 　その様子をお伝えしたい。 2日目 　1日目同様、好天に恵まれた神戸ミートフェア。 　前日の紫外 […]

　2025年5月3日（日）～5月5日（火） 　神戸ポートタワー付近　中突堤 　にて開催された 「2025神戸ミートフェア」。 　その様子をお伝えしたい。 1日目 　 　昨年は開催時間を間違えて大遅刻してしまったので、かな […]

　2025年5月3日（日）～5月5日（火） 　神戸ポートタワー付近　中突堤 　にて開催された 「2025神戸ミートフェア」。 　その様子をお伝えしたい。 　まずは1日目の様子をお伝えする前に、搬入時の様子から。 　前日の […]

　マレーシアという国をご存じだろうか。 　私自身、名前を聞いたことはもちろんあったが 正確な国の場所や言語、首都などの重要な情報さえ ”名前は知ってるけど知らない国” だった。 　ただ、なんとなく、「東南アジア？」 「オ […]

　2025年4月4日ジャパニーズ和牛ワールドオークション前夜祭 　4月5日ジャパニーズ和牛ワールドオークション当日 を紹介する動画が、開催元より公開された。 動画はこちら↓ 　 　この動画は全編英訳付で、主に海外の方に向 […]

実は・・・ 牛肉なんて、嫌いだった。 子供の頃の私は、とても貧しい家庭に育った。 身の回り殆どが、兄貴のお下がり。 食事もごたぶんなくって感じで、牛肉は固くて臭い輸入肉しか食えなかった。 まあ、世の中には段ボール食ってた […]